テーマ： フィジーの食べ物
BULA !
先日おいしいカレー屋さんに行きました。
フィジーはインド系の人たちが１４０年前から移り住んでいるのでカレーも
名物料理です。
街中にもカレー屋さんはたくさんあれど、
ここのカレー屋さんはちょっと特別。
お店の名前はIndigo（インディゴ）レストラン。
マナ島などの島行きの港ポートデナラウ内にあります。
食べてきたのはラムのカレー。
日本でラム肉はなじみが薄いですが、フィジーは一番ポピュラーかもしれません。
自分で撮った写真は暗すぎておいしさが半減してしまうのでお店から写真を
もらってきました。
こんな感じ
カレーは北インドと南インドでは味が違うそうです。
フィジーは北、南出身どちらもいますので良いとこ取りです。
日本でもお馴染みのタンドリーチキン。
Indigoレストランはチャツネ（写真の黄緑色のソース）もおいしいのです。
写真のはミントチャツネ。濃厚カレーにさっぱり味のミントチャツネが絶妙～
海を眺めながら、心地よい潮風に当たりながらちょっぴりスパイシーな
カレーはいかがですか？？
