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2021.11.01
BULA!
11月4日はディワリと言うヒンドゥ教のお祭りなので祝日です。
ディワリの一週間前くらいからインド系の人からお祝いのお菓子を頂きます。
色どりがかわらしいお菓子☆
以前は全てのお菓子をお母さんや娘さんが一つ一つ手作りしていましたが、
とても手間がかかるものもあるので、最近では一部は手作り、手間がかかるものは
既製品でそろえる用です。
ビッカバーイと言うお店が有名です。
店内がケーキ屋さんみたいな雰囲気🎂
今日はそのビッカバーイのスイーツ写真をもとにいくつかの
お菓子を紹介します
コンデンスミルクやパウダーミルクで作られたものです。
様々な色や味があり、
コーヒーバルフィ―はきっと渋い抹茶に合いそうな味！？
ペンダ
こちらもバルフィ―と同じ材料のようですが、
バルフィ―は硬いですが、こちらのペンダは柔らかいです。
味は日本の観光地などで売られているミルクケーキと言う板状のお菓子に似ている
気がします。
ラッドゥ
セモリナ粉で作ったこちらも甘ーいお菓子。
もそもそした感じです。
グラブジャムン
ドーナツのようなもの
ラックリーミタイ
かりん糖に似ています。
ここまで上げたものはみんなとってもあまーいです。
結構味が濃いので、一つ二つ食べるとお腹いっぱい
になるんですけど、時間が経つとまたちょっと食べたくなるんです。
ディワリスイーツまだまだ種類があるので、次回は甘いものが苦手な方に
甘くないお菓子をご紹介します
