テーマ：
2025.07.08
BULA!!
JEAN MICHEL COUSTEAU FIJI
ジャンミッシェルクストーフィジー
(以下 クストーに省略）
クストーでは、大切な記念日などに桟橋やビーチサイドでスペシャルディナーをセッティングしてもらえます（かなり人気なので早めの予約が必須です！）
桟橋ではなくても、ダイニングは落ち着いていて素敵です
創業者のクストー氏は旅行で訪れた場所でアジアン料理に魅了されたそうです。クストー氏自身はフランス人なので、アジアン、フレンチ、そしてフィジー料理を融合させたお食事を楽しめそうですね。
covid１９をきっかけにホテルだけでなく一般民家でも家庭菜園の関心が一気に高まり、今ではフィジーのリゾートではハウスガーデンで丁寧に育てられています。
クストーは創業当時から菜園を維持してきました。村人の知恵を借りてフィジーの主食のおいしいキャッサバやダロ芋など様々な野菜やフルーツを育てています。
こちらはパッションフルーツ
バヌアレブ周辺で獲れるエビと山菜、
かわいらしいデザートなどなど・・ ご滞在中どんなメニューがあるか楽しみですね。
クストーのレセプションは広いです。25棟のお部屋に対しゆったりしたエントランス～レセプション。 ここはバーやカフェにもなりゲスト同士やスタッフとのコミュニケーションが自然に生まれる空間です。
島の中央部に山が連なるバヌアレブ島、山を挟んで北側のランバサ方面は高温乾燥地帯なのですが、南側のサブサブは1日の中で天気がコロコロ変わる事があります。ゲストの方々は自然とレセプションに集まってティータイムをしたり、本を持って来て雨音を聞きながら読書したりしています。
雨さえ楽しいクストー。
次回のフィジー旅行は思い切って バヌアレブ島まで飛んでみませんか
お問い合わせは、
HIS フィジー支店
nan-info@his-oceania.com
※情報は2025年7月のものとなります。
HIS フィジー支店
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