テーマ： カフェ・グルメ
先日、百種類以上あるニューヨークのレストランの中、前から行ってみたかった
ALFAMA Portuguese Restaurant に行ってきました。
WEST VILLAGE
にあるレストランはそとからは、
白い建物で綺麗です。夜は右の写真にあるように明るく
照らされています。
大きなレストランに見えますが、中に入ると
室内は丁度いいサイズで空色のブルーと白であしらった
デコレーションです。
ポルトガルでは、手作業でデザインを仕上げられるセラミックタイルが
有名で、右手の写真のはじにある絵がそうです。
（見づらくてすいません
）
祖母がポルトガル人なのでメニューはある程度理解できたので、
何を注文するか決めていました。
ポルトガル料理は基本的に魚料理ですが、メニューは英語でも
書いてあり、ウェイターも親切に説明してくれます。
ドリンクは、NYならではのMartini－”Alfama Martini"を
オーダーしました。
Ketel Oneウォッカ, とポートワイン
”Royal Oporto extra-dry white Port”がミックスされており、
通常のウォッカマルティーニみたいな濃くのあるマルティーニです。
是非ALFAMAにお越しになったときに
オーダーしていただきたい”Caldo Verde"
ケール（地中海原産のアブラナ科アブラナ属のキャベツの原種とされる野菜）と
CHOURICO（ショリッソ）ソーセージのスープでとてもおいしいです。
メインコースは、
”Bacalhau Assado”
塩鱈とくるま海老のオーブン焼き
”Robalo Assado"
シマスズキの鉄板焼とカボチャのクーリ
両料理とも、とても味が繊細でさすがヨーロッパ料理
とゆう印象でした。私の経験では、ポルトガル料理は
もうちょっと家庭的な料理なのですが、さすがNYにあるレストランなので、
高級に調理されています.
量も多くはないのでおなか８分目でOKです。
マルティーニを飲んでいたので、デザートまではオーダーしませんでしたが、”Pastel De Nata”などがお勧めです。
www.alfamarestaurant.com/ でメニューと各品の値段
を視察できますので、是非見てください。
ALFAMA fine Portuguese Cuisine
551 Hudson Street
New York, NY 10014
Telephone: (212) 645-2500
FAX: (212) 645-1476
E-mail: alfama@alfamarestaurant.com
By InkS2000
