テーマ： カフェ・グルメ
ブランチ（BRUNCH)
とは、朝ごはん
と昼ごはん
を兼ねた食事のことです。
BREAKFAST（朝食）とLUNCH（昼食）から、ブランチ（BRUNCH)という言葉が作られました。
ブランチメニューの定番は、パンケーキ、フレンチトースト、オムレツなどなどありますが、
私の一番のお気に入りは、エッグベネディクト
イングリッシュマフィン＋カナディアンベーコン＋ポーチドエッグ＋オランディーソース
の組み合わせがオーソドックスですが、私のお気に入りは、
カナディアンベーコンの代わりに、スモークサーモんを使ったバージョン。
これは、さんがパンケーキをおすすめしていた
クリントンベーカリーのスモークサーモンベネディクト。
ここのは他とはちょっと違います。
イングリッシュマフィンではなく、バターミルクビスケットなんです。
外はさくさく、中はふんわり、そしてほんのり甘いビスケットとの
コンビネーションは抜群です。
ぜひお試しを
BY CARI
HISオプショナルツアーの申し込みはこちらから～
