テーマ： カフェ・グルメ
ずーと気になっていた、カフェに、週末行ってきました
今回は、一台、1万1000ドル
のコーヒーマシーン、クローバーの味を
満喫してきました
エスプレッソマシーンで高額なものは、珍しくないですが、コーヒーマシーン
で高額なものは、聞いたとがありませんでした。
西海岸生まれのクローバーは、吸引力によって、コーヒーの味を丸ごと
引き出す、フレンチプレスと似た新しい抽出方法（バキュームプレスシステム）
のマシーンです。
雑味がなく、すっきりとした味わいで、とても美味しかったです
おいしいコーヒーを飲みながら、のんびり。 最高ですねー
お店は、常ににぎわっていて、2台あるクローバーもフル活動でした。
1杯分のコーヒー豆を挽いて、マシーンに入れて、熱湯が加わったところで、
攪拌し（店員さんが丁寧にくるくるかきまぜていました）、カップに抽出されます。
繰り返される抽出を、なるほどー と、楽しみながら、ずーと見てしまいました。
カフェの名前、グランピーは、しかめっ面という意味で、しかめっ面をしている
ロゴも、ユニークでかわいいです。
ロゴが入った、Tシャツや、マグカップも店内で購入できます
次回は、エスプレッソ系ドリンクも試してみようと思います
皆さんも、ぜひ！ クローバーの味をお試下さい
CAFE GRUMPY
224 West 20th Street New York NY 10011
Tel 212-255-5511
by ぱん田さん
