ニューヨークのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 ニューヨーク観光ブログ

その名は、『Cosme』

モダン メキシカンのレストランです！！

‘World’s 50 Best Restaurants’という

2002年から毎年発表されるランキングがあるんですが、

今年2017年に世界で40位になったのがこちら

外観と店内は写真を撮り忘れちゃったのでお料理の写真だけです。。

まずは2品

奥は『NY strip tartare, smoked beans, cured egg yolk, habanero 』

牛肉タルタルです。新鮮な生肉で歯ごたえがよく、全然臭くない！

手前は『Cobia al pastor, pineapple puree, cilantro（お魚） 』

お魚の方は甘酸っぱいパイナップルピューレが魚の臭みを消してくれて、

なおかつさわやかな味わい

トルティーヤに巻き巻きして食べました

そして

『Lengua, green olives, salsa verde』

牛タンです。焼いた分厚いタンにヨダレが～～～

でもこれめちゃくちゃカライ

2クチでギブアップ。。辛すぎる～

最後は

『Tlayuda, black beans, chorizo, avocado, stracciatella, salsa borracha (to share) 』

トルティーヤのピザみたいな感じ。

具だくさんで、複雑なお味がたまらなく美味しい

おなか一杯で…半分はお持ち帰りしました

デザートに

『Husk meringue, corn mousse』

これ、いままで食べたメレンゲのデザートの中で一番美味しい

カスタードのようにも見える黄色いムースは実はトウモロコシのムースです

香ばしくてメレンゲのサクサク感とすごく合います

甘さ控えめで、別腹スペースへするすると入っていきました

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実は、

デザート含めて全部で4品オーダーしたつもりが、

オーダー時にオススメを聞いたり、変更したり、ややこしくしてしまって

頼んでない牛肉のタルタルが1品多く運ばれてきちゃいまして

これはオーダーしてないよーって言ったら

ウェイターさんが間違いを認めてくれて、

｢申し訳ありませんでした。この分は請求しないからぜひ食べて。｣と。

感　動

接客サービスも文句なし

お会計時、ほんとにその一品分は請求されてなかったのですが

美味しいからぜひ食べてと言ってくれたので

その1品分多くチップを払ってきちゃいました

こっちで久しぶりにホスピタリティに感動しました

また行こ～～～

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cosme

35 E 21st St, New York, NY 10010

くり