今回ずっと体験してみたかった、バストロノーム(BUSTRONOME)に乗ってきました!!

バストロノームとは、観光バスとフレンチレストランがひとつになったもので、

写真のようなバスの二階部分にテーブル・チェアなどレストランの要素が搭載されたバスに乗ります

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バスは2時間15分(ディナーは2時間30分)かけて市内の観光名所を巡ります

実はこの日、お恥ずかしながら携帯電話を忘れてしまいカメラが無かったので、同行者にいただいた写真を使わせていただいてます、、

車内ではフレンチのコース料理を味わいながらパリの素敵な景色を楽しめるという、一度に二つのパリを楽しめるものです!sun

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ちなみにバスは時速10キロでゆっくり走ってくれるので大きな揺れなどの心配は不要です!

さらに車内では、メニュー表を開くとマップになっていてバスが走るルートが示してあります

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席にセットされているペンで写真をタッチすると、選択した言語でそれぞれの見どころの歴史や紹介が流れてきます!もちろん日本語も!

ドリンクが含まれるコースなら、お水または炭酸水、白ワイン、赤ワインと食後のコーヒーまたは紅茶もいただけます

デイナーはこれらに、シャンパンもつくそうです

気になる料理はランチだとオードブル、スープ、お魚、お肉、デザートでした

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全部美味しくてお腹いっぱいになって幸せでしたlovely

バスはパリ市内の観光地をほぼ全て周り、それも二階なので地上から見たのとはまた違った目線から楽しめます

バスの天井もガラス張りなのでランチも広く見渡せてキレイでしたが、ディナーの時間はライトアップなどがあるので全然違う美しいものが見られそうです!

バストロノームは美味しいフレンチ料理を食べながら美しいパリの町並みを巡って眺められる最高のバスでした!!!

さらに2日間だけ、HISで貸切、また坂井シェフ考案のメニューの日があるようなのでちょうどパリに滞在する予定のある方はいかがでしょうか?

AY

こんにちは!
只今、筆者、テンションが上がっております。
なぜなら・・・・・・

走るレストラン!
BUSTRONOME(バストロノーム)

を体験してきたからですhappy02

BUSTRONOMEとは
「BUS」バス「GUSTRONOME」美食家を掛け合わせた言葉で、
2階建てのバスでパリの美しい景色を楽しみながらfuji
美味しいフレンチフルコースが味わえるというrestaurant
革新的なレストランなんですscissors



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バスは1階がキッチンで、2階がガラス張りの客席です。


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窓がとても大きいので、きれいな景色を楽しめますshine



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席にはこのようなマップと特殊なペンが置かれており、
マップ上をペンでタッチすると、ペンからその場所の説明が流れてきます。
(日本語もありますよscissors
パリの主要な建物を見て回ることができます。


マップの裏にはお料理のメニューが書かれています。
こちらの紙ですが、記念にお持ち帰りいただけますwink


お料理は旬の食材を使ったもので、
季節によって変わるそうですsign03
今回、筆者が体験してきたときのお料理を自慢ご紹介いたしますsmile



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ポーチドエッグとサルサイドクリーム
とろっとろの卵に、ちょっぴりしょっぱいごぼうのクリームが合いますhappy01
ナッツのカリッという食感がアクセントになります。



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白身魚のロティ、ルタバガのピュレとパッションフルーツのスパイス添え
ルタバガは、クリームの上に乗っている白にピンクのまだら模様の根菜で、
初めて食べましたが、シャキシャキとした食感でおいしかったです。


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「シチューのように」(子牛肉のシチュー)
シチューには見えませんが、お肉がとっても柔らかくておいしかったですtaurus
野菜の下に紫色のお米のようなものが盛られており、
食べてみると不思議な食感で初めての感覚です。




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パリブレスト、カラメルバターソースとプラリネのアイスを添えて
お待ちかねのデザートですsign03
プラリネのアイスとカラメルソースがとってもよく合います。



ランチは4品、ディナーは6品のコースで、バスのルートも少し変わります。
見える景色も昼間と夜でぜんぜん違うと思いますnight
ぜひどちらも味わってみたいですね。



景色も食べ物の楽しめる、
1度で2度美味しいBUSTRONOME
とーーってもおすすめですsmile
ご予約はこちらから!



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NY





地元の人々や観光客で賑わうオデオン周辺のおすすめレストラン『Freddy's』



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夏の期間はフルオープンで解放感たっぷりです。


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カウンター席がメインになり、カジュアルな雰囲気



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料理はタパスのような小皿料理



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お酒を頼むと付出しにしては大きいピクルスが付いてきます。



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牛タンのスモーク。薄切りでお酒のおつまみにピッタリです。



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イワシのグリル。こちらも酒の肴にどんぴしゃ。



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一人でも気軽に入れるお店です。



Freddy's
54 rue de Seine 75006 Paris



H.I.S. パリ支店

2019.10
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