テーマ： ショッピング
今回は地元の名産のお菓子をご紹介します。
名前は「アピギキ」
材料は、ココナッツ、タピオカ、タロイモ等、を混ぜ合わせ、
お餅のような状態にした後、バナナの皮に包んで焼き上げます。
サイパンなどの南の島で昔から使われている地元で取れる
食材で作られております。
普段は地元の小さなお店が自家製で作ったものを、販売しております
また毎週木曜日のストリートマーケットや、お祭りなどでは、
焼きたてのアピギキを、1本からお求め頂けますので
是非お試しください。
味はタロイモやタピオカの甘さに、ココナッツの香りがほんのり香り、
とても素朴な味です。
またお土産物として日本にお持ち帰り頂いた場合は、お召し上がり頂く直線に
オーブントースターなどで、温めて頂きますとさらに美味しくお召し上がりいただけます。
サイパンにお越しの際は、是非お試しください。
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