テーマ： グルメ
何を隠そう。。。私の実家は、肉屋でございます
また父方は、列記とした肉家系でして父の妹、弟も肉屋
父の兄においては、山形で肉牛を作っているわけでございます
ちなみに私のいとこは、山形でチャンピオン牛を作り上げたりもしております
そんな肉に親しみながら生まれ育った私！
肉を見る
は、少し自信がございます
さて、肉屋の娘が肉を食らう記念致します第1回は、ココレストラン
サイパンの炭火焼き本格ステーキハウスと言ったココレストラン
ここ
店内は、このこんな感じで
ワインの種類も豊富！！こりゃありがたい
川島直美も大喜びだわ
そしてなんと言っても、女子には嬉しいサラダバー
ご旅行中に不足しがちな野菜を補給しよう！！
（ちなみに栄養士資格を持っている私でございます）
ドレッシングも三種類あり食べごたえ十分♪
ワインに合うオリーブちゃんも、居ましたよ
さてさて本題の肉肉
ココレストランの最大の特徴は、店内に窯
注文を受けてから、焼き上げる肉
厨房では無く、店内に窯がある為、お客様に肉を焼くのが丸見え～～
そ～～なんです
（川平風）
肉を焼くという行為を、ごまかせないんですわ～ぉ
自信がなければ、出来ないんです
早速、店内の窯で焼かれたお肉がテーブルに到着
アンガスビーフ サーロインを食らう
これぞ肉ジューシー＆しっかりとした歯ごたえ
これぞ私は肉を食らっているという旨さ
さまざまなレストランはサイパンに数有れど、
ごまかしのない塩コショウで焼かれた肉を食らう事が出来ました
ごまかしのない肉だからこそ、
お肉の焼き具合は、是非レアでオーダーが個人的お勧め
ココ特製ソースも付いて来るんですが。。。
ちょっと通ぶって、裏メニューであるフィタデニソース通称チャモロソースがお勧め
お肉をさっぱりと召し上がれます
このソースは、ご自身で注文しないと出て来ないので、是非注文してみて下さいね♪
そしてワインとの相性ももちろんグ～ググ～
幸せなひと時
このブログを書いてるだけで、思い出してお腹がグ～でございます（笑）
営業時間
ランチ 11:00～14:00 月曜～土曜
ディナー17:30～22:00 日曜～土曜
HISツアーデスクにて、お買い得な30ドルメニューもご用意して下ります。
ごまかしの無い、肉を食らいたいならココレストランに決まり
by kata
