太平洋の南国島々の定番おにぎりアイテム『スパム!!』
調べてみれば種類が豊富なことが判明
オリジナルのスパムクラシック
スパム ホット&スパイシー(タバスコ味)
減塩スパム(オリジナルより25%塩分が低いんだって~)
スパム ライト(オリジナルより33%カロリーが少なく、50%脂分が少なく お腹周り気になる方にグッド)
ベーコン入りスパム/チーズ入りスパム/ニンニク風味のスパム。。。。等など
スパムとは、商品名で
食材としては、ランチョンミート
簡単にいうとソーセージの材料を腸ではなく型に詰めたもの缶詰
サイパンのスーパーで良く目にする
こちらで本日はスパムおにぎりに挑戦で有ります
このおにぎりが普及したのは、戦後の様で、
アメリカ軍の物資の影響で手に入ったスパムを日系アメリカ人が日本の伝統的おにぎりと融合させたのが始まりなんですって~~~
なるほどザ・ワールド
まずは、お好みの厚さに切って、じっくり。。。じっく~~りフライパンで焼く
(kata的こだわりとしては、元々油を持ち合わせているので、油はひかないじっくり焼くことで、余計な油が落ち香ばしさもアップ 冷めても美味しく召し上がれるという作戦)
さて、様子を見ながらじっくり焼いたらイイ香りと共にイイ色合い
今回は、白ご飯では無く、食物繊維とミネラル分を少しプラスするべくワカメご飯を炊いてみました~
小学校の頃、給食で出たワカメご飯好きだったなぁ~。。。なんて、思いにふけったり。。。。(日本)
さてさて完成
お弁当やタッパの角を利用してむすぶと、形が簡単に作れますよ
サイパン島内では、ABCストアや地元スーパーなどで2ドル前後で購入可能
サイパンの唐辛子を使った、スパイシースパムおにぎりや、味噌が間に塗られたスパムおにぎり・味付け昆布が挟まったものなど、お店によって色々な種類を見る事が出来ます
是非来島されたらご賞味あれ~~~~
by kata