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こんにちは。突然ですが、、、
オーストラリアのソウルフード、ベジマイトをご存知ですか？
オーストラリアのスーパーに行った事のある方なら知っていると思います。
パンのコーナーやジャムのコーナーにずらーっと並んでいる黄色いビンです。
発酵食品らしく、「納豆が好きな人なら食べられる」、という説明を聞いて以来
どうも購入する気になれず、まだ挑戦できていませんでした。。。
この、ベジマイトはお菓子のフレーバーにもなっていてスナック菓子があるのですが
こちらはすっごく美味しいです。食べだすと止まらないヤツです。
日本へのお土産にもぴったりですね。Colesで売ってます。
そして、先日そのColesでこんなものを見つけました！
ベジマイトのミニサイズ。ホテルの朝食などにある使いきりのジャム、バターのサイズです。
味は不安だったけど、サイズ感が気に入り購入してみました！
恐る恐る食べてみたところ、、、なんとすっごく美味しかったのです！
オージーが「トーストにバターと一緒に塗って食べる」と言っていたので実践してみました。
味は、味噌と醤油の間くらいの感じです。変なクセもなく日本人には食べやすい味かなと思いました
色々試したのですが、先に塗ってからトーストすると香ばしくて美味しいです。
みたらし団子のお醤油が焦げるような香ばしい感じです。
オーストラリアのスーパーで見かけたら是非食べてみてくださいね。
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HIS シドニー支店
2024.12
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