2009.04.14

みなさん、こんにちはsign01


D.I.Y.ですheart04


何もない素朴なニュージーに住んで早十ウン年、欲しいものは自分で

採る、作る、育てる

を続けているうちに、その道にはまり込んできている今日この頃smile最近ではどうでもいいものまで作って楽しんでいます(ヒマsweat01)


さて、前置きが長くなりましたが、今日のお題目は


モッツァレラチーズ


日本でも売ってますね!おいしいけど高くて、ここニュージーでは10ドルくらい、私たちにとっては千円の感覚です。これを何とか作れないかと思っていたら、材料費80セント(つまり1/10以下)


なんちゃってモッツアレラチーズが出来るbomb 

しかも10notes 


という事で早速挑戦。


  H.I.S.オークランド支店の日記


まずは牛乳を沸騰寸前まで温め、そこにお酢を入れて分離させる。


H.I.S.オークランド支店の日記

それを濾して、ぬるま湯でお酢を洗い落とす。


H.I.S.オークランド支店の日記

絞って、練って、丸めて、、、



出来上がり



H.I.S.オークランド支店の日記


それこの通り!



どうです? なかなかモッツアレラに見えるでしょ?



H.I.S.オークランド支店の日記


味もなんとモッツアレラなんですよeye



お勧めですよ。ぜひお試しあれ!



さて次回は何を?

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