南半球の小国ニュージーランド。
人口は約500万人
私の住んでいるオークランドは人口約160万人。
極端に人口集中しております!
そして、そんなオークランド・・・・
一説にはオークランドの人口の40%は海外からの移民が占めてるとか?
なので・・・・・
食文化も豊かなんです🍴
先日フラット歩いていた街で見つけた
少しエキゾチックなショップに入ってみると
ナント!中東食材の専門店でした。
そこで一人のおネエさんがメッチャ買っていた商品がこちら
缶詰のフムス❣
※フムスとは・・・ひよこ豆をマッシュしてスパイスやガーリックなどで味付けした
ペースト状の食べ物。オリーブオイルなど添えてピタやパンなどの
ディップとして食べるのが一般的かと思われます。。。
大量買いしてたという事はオイシイに違いない!
と、私も買ってみました😁
食べます🍞
オリーブオイルとペッパーは自分でアレンジ
いただきま~す
お家にパンが無かったので
メキシカンのピタもどきでいただきました♪
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