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2012.05.31
みなさんこんにちは、深谷です(^^)今日は、バングラデシュの美味しいもの、カバブをご紹介します
カバブとは、お肉を串に刺して焼いたもの、ケバブと同じですね(^O^)
バングラデシュのカバブ屋さんは、
こんな風に外で調理していることが多いです。
みんなカメラ目線(笑)、素敵です☆
このお店では、チキン、マトン、ビーフ、3種類のカバブがありました。
まず目につくのは、なんと言っても(^O^)
こんな風に、とっても大きなオーブンで、たくさんのチキンが丸焼きにされています!
大迫力!底には肉汁が溜まってます!
こちらはマトンです(*^_^*)
炭火で焼かれていました(^O^)!!
バングラデシュでは、カバブと一緒にナンを食べることが多いのですが、
そのナンも外で作られています♪
こんな風に生地をめん棒でのばしてから…
窯の中に貼りつけて焼きます!
今回私は、チキンカバブとナンを、持ち帰り用に包んでもらいました☆
こんな感じです(*^_^*)
カバブはとってもスパイシー!そして、ナンはほんのり甘い!
最強の組み合わせです(^O^)!!
これでなんと100タカ弱(=100円くらい)!お買い得
ナンが大きいので、もう一つカバブを買ってもよかったかなーと思いました(^^)
いつか、あのチキンの丸焼きカバブを丸ごと一つ買ってみたいものですね!
美味しいバングラデシュのカバブ、みなさんもぜひお試しください☆
HISダッカ支店 関根 代筆 深谷