テーマ： バングラデシュ滞在日記
本日の最高気温は40℃らしい…
最近35℃でも40℃でも、気温が気にならなくなってきました。
何℃でも暑いものは暑いんです…
暑い時こそカレー！
ということで、本日はカレー特集です。
日本ではカレーといえば、じゃがいも・にんじん・たまねぎ・お肉など様々な具が入ってますよね。
こちらでは魚カレーといえば魚のみ、チキンカレーといえばチキンのみなのです。
こんな感じです。
野菜とかお肉が色々入ってません。今のところ。わずか1か月くらいの経験ですが…。
ご飯にカレーをのせて、野菜炒め的なものをのせて、ダール(ダル)という豆スープ的なものをかけて食べる。
これこそ『バングラデシュ スタンダード』
…かは、わかりませんが、個人的には野菜炒め的なものが大ヒットです。
ショブジ ＝ 野菜 バジ ＝ 炒めもの ショブジバジ ＝ 野菜炒め
これだけでご飯がすすみます。
前置きが長くなりましたが、以下、いつもの感じでお届けします。
毎度のことながら、写真の撮り方が下手ですいません…。
まずはチキンカレー
うまし。
たまごカレー
弾力のある白身に、濃厚な黄身。
モジャ。
続いてフィッシュ
…。
今まで色々おいしいと言ってきましたが、実はさかなだけ苦手です…
たまたまかもしれませんが、臭味がだめでした…
近々再チャレンジします。
そして再びチキン
ちきんとバジとダールが織りなすハーモニー。
うまし。
これなんだったかな…
でもおいしかった。
最後にビーフカレー
こっちの牛肉は固いのが特徴…なのかな。
でも、うまし。
総じて言えるのが、ちょうどいい辛さ。
むしろ辛くない…？
イメージ的には辛いを通り越して『痛い』域に達しているのかと思ってました。
どんどん食べれます。
カレー大好きな私ですが、果たして飽きる日が来るのでしょうか…
あ、いつも手でいただいてます。
しいな
