西新宿OLグルメ
2011.07.20
友人からのお土産 「ゼリーフライ」ゼリーフライっていうから、「エビフライ、アジフライ、ゼリーフライ…」の感覚で、ゼリーをフライにしたものだとてっきり思ってました。
(おまけに、ゼリーの味はコーヒー味かしら…なんていう妄想つき)
で。
これは「フライ」
もちもちしたクレープ風お好み焼きみたいな感じ。
ペロっていけました
行田市の観光協会のサイトをみたところ
「ゼリーフライ」 プルンと甘くて…、いえいえ、違います!
じゃがいも、おからをベースに小判型に整えて油で揚げた食べ物。
味付けはソースです。衣のついていないコロッケといった感じ
「フライ」 揚げてないのにフライ!?
その名の由来には、行田周辺が布の産地だったことから「布来(ふらい)」になったという説があります。そのほかにも、フライパンで焼くからフライ、「富よ来い」に引っかけてフライになったなど、いろいろな説があります。
できたてはもっとおいしいそうです。
行田に行くとMAPももらえます
日本のグルメ探検も楽しそう。おすすめです
行田市観光協会