ニューヨークのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介ニューヨーク観光ブログ

テーマ：カフェ・グルメ

2017.09.27

SEN SAKANA

ミッドタウンにあるSEN SAKANAというレストランに行ってきました！

せんさかな？？？と看板は気になっていたのですが、44丁目の5番街と6番街の間にあるPeruvian Japaneseレストランということ。ペルー風日本料理???と思っていたところ、ペルーには日本人がたくさん移民で渡り、移民たちがペルーの食材で作った日本食をNIKKEIと呼ぶそうなのです。SEN SAKANAとは、Thousands of Fish、たくさんのお魚という意味らしいです。

ランチの時間にお邪魔したところ近くのオフィスで働いているアメリカ人のお客様で結構込み合っていました。

まずはNikkei Sevicheを。フレッシュなサーモンをゆずの果汁であえ、コーンや鰹節が混ざっているなんとも新鮮なセビーチェ。絶妙。

ランチのセットにはサラダと、自家製のお豆腐がついてきて、お味噌汁またはペルーの伝統的なチキンチルカーノスープか選べます。ここは初のペルー風チキンスープをトライ。なんとも滋味深いやさしいお味。風邪が一発で治りそうです。

MakiとNigiriのセットを頼んでみました。まるでおもちゃみたい？とはいえ、この巻き寿司を一つ口に入れたところ、広がるさわやかな初めてのお味。Andes Yamaというこのレストランのシグニチュアロールということです。カニ肉とビーツとアスパラがサーモンで巻いてありなんとグースベリーが乗っているのです。この酸味が絶妙で、すっかりとりこになってしまいました。よくあるなんちゃって寿司とはまったく別物です。