こんにちはーsun

先日、アップステイトにあるCIAへ行ってきましたsign01

え、、CIA...? アメリカの秘密組織・・?

実は、ニューヨークにあるCIAはアメリカでは有名な料理学校ですnotes

The Culinary Institute of America(ザ・カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ) でCIAですねflair

Hyde Parkというマンハッタンを北上するとある街にありますflair

全米でもトップの料理学校となり、3つレストラン(アメリカン、フレンチ、イタリアン)があり、予約がなかなか取りにくいんですwobbly

その中で前日に奇跡的に取れたイタリアンに行ってきましたhappy02

全てのレストランは学校のキャンパス内にありますnote

こちらがイタリアンレストランです!イタリアっぽい~heart04

Cia_outside

エントランスも可愛いsign03

Cia_entrance

自然光が沢山入る素敵なレストランheart01

Cia_inside

土曜日に行ったのですが、金曜と土曜の夜はPASTA NIGHTというメニューで、3コースになっておりますup

まず、アメリカのレストランである、サービスのパンapple

パンも恐らくキャンパス内での手作りで、とってもおいしかったですheart02

飲み物は別料金ですが、キャンパス内でビールも作っているということで、そちらのビールを2種類頂きましたsign05

右がIPAで左がホワイトビールですcherry

Cia_beer

どちらも本当においしいnote

そして、ファミリースタイルでドーンとシーザーサラダとチーズやドライフルーツのアペタイザーのプレートが出てきますeye

このシーザーサラダ、クルトンも手作りでドレッシングは、今までのシーザードレッシングの中で一番おいしかったですsign03

Cia_app

そして、メインのパスタが出てきますnotes

この日は5種類あり、各ウェイターさんがいかがですかー?と運んでくるのを少しずつ頂きますtulip

全種類食べられるし、おかわりし放題crown

Cia_pasta

エビのスパイシーリゾットやラビオリも出てきましたheart04

そして、デザートはとっても濃厚なチョコレートタルトflair

Cia_chocolate

もうお腹はち切れそう・・・wobbly

こちらは、生徒さんの教育の場となりますので、チップはいただきませんと、、

ただ、教育、研究の為の20%の金額を気持ちとしていただきますとのことで、サービス料のようにお支払いとなりますflair

アメリカのチップも20%なので、トータル的には変わりませんねflair

生徒さんもとっても良い感じでサービスもよかったですshine

ニューヨーク市からはちょっと離れますが、おすすめですshine

cloverよんclover

大人の感性をくすぐるアートと食の名門へ 美景と美食ハドソン渓谷ドライブツアー

https://tour.his-usa.com/city/nyc/detail.php?tid=5350

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