海外発航空券・世界1周航空券

こんばんは！

本日は夏休みで行ってまいりました、ベトナムの食文化についてご紹介致します！

ベトナム料理は東南アジア、中国、フランスの雰囲気が混ざっているイメージです。
味は全体的に薄味で、日本人の口に合うと思います。

ベトナムの大衆料理の代表格は
フォー


春巻き


チャーハン

の3種類です。

どこのレストランでもこの3種はほぼ間違いなくメニューにあります。

ベトナムといったら初めに思い浮かぶ料理がフォーだと思います。
フォーは朝ごはんとして親しまれており、麺はそうめんを平たくした感じで、スープはワンタンスープに似ています。





春巻きは揚げ春巻きと生春巻きの2種類。
揚げ春巻は中華料理の春巻きとは一味違い、パリパリ感というより、さっくり感が楽しめます。サイズは一つ一つが小さめで、食べやすくなっています。
生春巻きはとてもヘルシーで、備え付けのタレに付けて食べます。
どちらの春巻きも中身は肉、シーフード、野菜などバリエーションが豊富です。





最後にチャーハンですが、ベトナムのチャーハンはタイ米のような粒が長いお米を使っているため、パラパラ感が最高です。
かつ、中華料理のチャーハンより油の感じも少ないため、さらっと食べられます。



フォー・春巻き・チャーハン全てに共通して言えることが各店により味が全く異なるということ。
店を変えると同じ料理でも味が全く違うので、同じ料理でも全く飽きませんでした。

ベトナム料理は日本人の舌にとても合うと思います！

パクチーを除いて。。。


気になった方は、ぜひ日本でベトナム料理屋さんに足を運んでみてください！！


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