テーマ： グルメ
今回ご紹介するお料理は、
マヒマヒの蒸し焼き。
マヒマヒって何と言う方のために
マヒマヒは魚 日本ではシイラと呼ばれる魚でルアー
フィッシングの対象魚としても有名です。
今回のお料理は数時間前までは海
で泳いでいた
かもしれない地元産（サイパン産）の魚を使用。
だから鮮度抜群です。
その魚にマヨネーズベースのソースとレモングラス･
レモンで蒸し焼きにしたお料理です。
一緒に付いて来る醤油ベースのソースに付けて
お召し上がりください。
付け合せの野菜も勿論新鮮
是非お試しください。
今回ご協力頂きましたお店は
クシナレストラン
サイパンでも有数の美味しいチャモロ料理の
お食事が出来るお店です。
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