2019.02.12

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とてもシンプルな建物に、とてもシンプルな入口sign03

以前から、興味があったのですが

我が家と全くの逆方面にあり、

中々行けなくてsweat01sweat01rvcarrvcar

やっとheart02行けましたscissorsscissorsscissors

サイパンの現地の方がご家族で経営されているレストランですrestaurantrestaurantrestaurant

ドアに近づいていかないと、外からだと『ここって何屋さんsign02

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一歩店内に入ると、広々としたやはりシンプルな店内heart04heart04heart02

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カウンターの向こう側がキッチンです。

全体的に30席程ありました。

メニューは壁を見て~~~eyeeye(金額・メニュー内容は2019年2月現在)

Photo

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もちろん、本日のスペシャルランチも

ありますshineshineflair

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私が行った時は、スペシャルランチは後1食だけよsign03smilesmilesmile

もちろんオーダーしましたgooddownwardrightdownwardrightdownwardright

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照り焼きチキン&ライス&

マカロニサラダ OR キムチ

お水1本付きますlovely

 本日のランチ $8.00

     upupup         (2019年2月現在)

本当は上の黒板に本日のランチメニューが書かれてま~すloveletter

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スペシャルランチが1食しかなかったので、 

こちらは『ロコモコ』ですlovelyupupup

この2品のオーダーでお気付きでしょうか。

私達、決してテイクアウトをした訳ではありませんが、テイクアウト用になってない?と思いませんか?

シェフとお話し出来たので、お聞きした所、

レストランで一番大変なのが、食事終了後の『お皿洗い』。

ご家族だけで経営されているので、昨日もシェフを入れて4人で切り盛りされてました。

且つ、サイパンだと食べきれなかった分は【お持ち帰り】が普通presentribbon

始めからテイクアウトのランチボックスに入っていれば、そのままお持ち帰り~~heart01heart01heart01

少人数で効率よく、レストランの回転率を上げるにはsign02からのアイデアとの事でした。              

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流石にディナータイムは普通のお皿で、お料理のご提供をされております。

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営業時間は、

ランチタイム

AM11:00~PM14:00

(月曜日~土曜日)

ディナータイム

PM17:00~P20:00 (月曜日~水曜日)

現在はお肉を中心としたメニューですが、3月に入るとシーフードメニューsign03sign03

場所は、ガラパン地区からミドルロード(内陸側にビーチロードと並行して通っている大きな道)を5分程北上carcarcarsandclocksandclock

サイパンの官庁街と言われる【キャピタルヒル地区】へ上がって行く坂道(ガラパン地区からだと

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右側)の入り口すぐですnotespig

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     この扉ですupwardrightupwardrightupwardright

 現地の方のご来店が多いそうです。

ツーリストは?と如何った所、

時々、韓国の方や中国の方がお越しだそうですが、日本人ツーリストの方には、まだご利用頂けてないそうです。

レストラン第1号の日本人ツーリストになってみませんか~~

ガラパン地区からでも、決して歩いてはいけませんcryingcrying

こんな時は人気の【タクシーパス】をご購入~~heart02

私は、宣言致しますsign03

今回オーダーしたメニュー、とって美味しかったので、来週はディナーに挑戦する気満々ですpunchlovelylovelylovely

BY MM

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