テーマ： 突撃 ! 屋台の晩ごはん
【3撃目】2019年12月29日(月) 19:20 / 晴れ / 気温 20度 / 空気質指数 296 (東京:27)
今日はこの屋台に突撃。
左手に持った小さな器に、白い粉、茶色い粉、白いひも状の物体を押し込みます。
大きな容器の上に乗せて蒸します。
手際よく次々と出来上がっていきます。
バパピタ：1個 10タカ (約 12円)
米粉を使った蒸しパンケーキです。
もちもちとした食感がないのは、日本の米と種類が違うからでしょうか。
サトウキビから作ったブラウンシュガーはほんのりと甘く、じゃりじゃりしています。
線切りにしたココナッツの、シャキシャキとした食感が良いアクセントです。
お茶請けにピッタリな食べ物でした。
今日の食費：20タカ (約 24円)
今日の総評：激甘以外のスイーツもあったんですね。
HIS ダッカ 熊木
