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2013.02.09
こんにちは！
食の街、ニューヨークは｢オーガニック｣の食材を使ったレストランが多数あります。
これからは、ヘルシーで身体に優しくをテーマに！ということで行って来ました。
その名も、｢ＧｕｓｔOrganics｣ このレストラン名だけでヘルシーな気分になります。
このお店のウリは、食材の全てにＵＳＤＡ（米国農務省）から認定を受けたものを使用しており、
可能な限り地元産の農場から仕入れているそうです。
なんと、テーブルや椅子も廃材や解体された家屋を利用しているそう。
室内も緑が溢れてホッとする、落ち着いた空間です。
まずは、一杯。
サングリアのホワイトです。
ちょっとアルコールが強めですが、美味しい！
友人はビールをオーダー、もちろんこれらの原料もオーガニック。
その後、食事がばばばーっと運ばれてきました！
これはブルーサラダ。
ちょっと画像が良くないのですが、いろんな葉っぱにブルーチーズがのって
ドレッシングもシンプルな味です。
名前は忘れてしまったのですが、何か穀物と野菜が細かく刻まれていて、
クスクスっぽい感じ？
ピッザ、マルゲリータ！
これはうまい！特にチーズが美味しい！
リゾットとどっちにしようか迷ったのですが、こっちにしました。
マカロニ＆チーズのパスタ。
いつもデリのパスタを食べていたりしたせいか、なんとまあ！
美味しいこと!
”美味しい”としか表現できない自分の文章力が悔やまれます！！！
最後にデザートのチーズケーキ。
これも味が極端ではなく、非常に食べ易かったです。
場所も地下鉄ＦｏｒＭの14ＳT．駅からすぐ。
お値段もリーズナブルです。
翌朝は、なんとなく健康になった気分。
少しオーガニックに目覚めて、ユニオン・スクエアーのグリーン・マーケット
に行ってきました。
購入した食材たち。
Healthy METAL QUEEN
