テーマ： グルメ
ブログでは第５弾となる、カフェ・ド・ラ・ペ 提供、
デザイナーとシェフパティシエによる
コラボレーションスイーツ
です。
今回のデザイナーは、
Jean-Claude JITROIS ジャン・クロード・ジトロワ氏
皮の洋服デザイナーです。
体にフィットする革製品の洋服を革命的に女性用に使用した方だということです。
会場であるカフェドラペに入り、しばらくすると
カフェドラペの総料理長、ロラン・ドゥーラブル氏、
コラボデザイナーのジャン・クロード・ジトロワ氏が入ってきました。
いつもと同様、凄い数の取材陣です。
大きなテレビカメラを持つ人たちの間を潜り抜けて、
端からようやく・・・ ちょっとだけ撮れました。
今回のお菓子のテーマは、
SARAH サラ
絵画の額縁の一部に女性の絵が描かれています。
この女性、どこかで見たことが・・・
と思っていたら、Le Grand Paris Hotel インターコンチネンタル・ル・グランの
ロビーにある女性の絵画です。
今回のスイーツ、
チョコレート好きの方は必食です！
額縁の部分は、メキシコ産ハードチョコの縁の中にとろけるチョコレートが入っています。
そして絵のしたの部分は、柔らかいスポンジのようなヴェネズエラ産のチョコレートムース。
これだけチョコ＆チョコ なのに、しつこくなく、次から次へと食べたくなります。
手が止まらず、あっという間に１皿完食。
絞りたてオレンジジュースもおいしいです。
実は普段は甘いものは少し苦手なスタッフKさんも満足のようで、全て完食。
Kさんの感想は・・・？
こちらのスイーツ
2009/5/16～2009/9/15
の期間、限定でカフェ・ド・ラ・ペ(1個15ユーロ)で召し上がることが出来ます。
(HISパリ支店 NI)
インフォメーション
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CAFÉ DE LA PAIX カフェ･ド･ラ･ペ
（InterContinental Paris le Grand 内）
5 Place de l’Opéra - 75009 PARIS
最寄メトロ：③⑦⑧番線OPERA駅
Tel : +33 (0)1 40 07 36 36
Home Page : www.cafedelapaix.fr
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