テーマ： 季節のイベント
Beaujolais Nouveau 2009
ボジョレーヌーボーが解禁となりました！！
日本では単なるイベントとして扱われていることもありますが・・・
フランス人もボジョレーヌーボーは今年のワインの出来栄えを
知るために味わいます。
今年のワインは、
excepcionnel !! 並外れた美味しさ
と表現されています。
例年のようなバナナの味はなく、フランボワーズやクロイチゴ、
桃、スミレの香り、深い味わいの、仕上がりだそうです
(パリ支店スタッフ、ソムリエ免許を持っているM.S.さんの評価)
ワインに詳しいわけではない私も、
例年とは違う味わいを楽しめました。
今年のボジョレーヌーボーは美味しいです。
左はビオのボジョレーヌーボー
info*今年春から6月末にかけては雨の日が多く、湿度も高かったため、ブドウにしっかりと水分が蓄えられました。7月から収穫が終了する9月20日までは乾燥した日が続き、カビが発生しない完璧な衛生状態のブドウが収穫できたそうです。それにより、骨格がしっかりとした中にもまろやかさとしなやかさをあわせ持ったワインに仕上がったといい、ヌーヴォーといえど半年から1年は保存できます。
00：30頃、メトロに乗ると今日はいつもよりも
酔っている人が多かったです
(パリ支店M.F.)
