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前回の予告通り『相子'Sラーメン』～～

何十年も前になってしまいますがまだ大学生だった頃、同じ剣道部だった仲間達やアルバイト先の仲間と食べ歩きに行きました～～～しかも夜な夜な。

若かったからいつもお腹空いてたし、カロリーの事なんて全く気にする事もなく

決して不良な訳ではありません、きちんと勉学に勤しみ、武道の精神を重んじた学生でしたよ

サイパンに来てからは中々、日本の様な美味しいラーメンには出会えずにおりました。

ところが

ここからが本番

今回ご紹介する『相子'Sラーメン』

早速中へ入りましょう～表のドアを開けて店内に入ったらLatte Cafe　のカウンターに添って右へ進んで下さいませ。

この暖簾がド～ンと見えますので

　　　営業時間ですが、

     ランチタイム　午前11：00～午後15：00

　　ディナータイム　午後17：00～22：00

　　ランチタイムが他のレストランより長

　　　いので理由を伺った所

　ガラパン地区から少し距離があるので

　　お客様にご来店頂くにはご不便をお掛

　　けするので、少しでも長くランチの

　　ご提供出来るようにとのお心遣いから

そして、ここからが大切

その１．麺は自家製で４種類

メニューによって使用する麺が違います。

例えば、

醤油ラーメン＆塩ラーメンは麺

味噌系のメニューは麵

焼きそばは麵　　　等々

私が注文したメニューは、こちら

味噌ラーメン

スミマセン。

麺が見えてません。。。

はい、麺でした。

そしてこちらは焼きそば

麺が太かったです、麺です

その２．肝心なスープは６時間もかけて作っておられるとの事

その３．みんな大好き餃子も、もちろん手作り

　　　　すっごく美味しかったです

店頭のラーメンメニューを数えてみましたが、11種類もあります。

その中でも日本にはない絶対にない

【ココナツラーメン】

前回、相子’Ｓラーメンさんにお邪魔した時に頂きました。

ほんのりとした甘みがあり癖になるお味～

勿論写真ありません

その他のメニューも豊富です

今回、息子が注文したのが

カツカレー～～

完食不可能で、お持ち帰り

致しました

近くにこんなにこだわりのお店があるのです、勿論、大きな声で「いただきま～～す」

まずはカウンターでご注文

　この電子番号札をもらいます。出来上がると点滅

カウンターに取りに行きます

 お片付けもセルフサービスですのでこちらのカウンターへお持ちくださいませ

お店の方にお写真撮ってもいいですか～と伺ったら快く、ブログに載ります～やはり快く

お店全体が、赤＆黒を基調とした色合いの店内

シンプルで清潔感のある店内

大変落ち着きます

落ち着きすぎて、腰を据えてあれもこれもとご注文～～～

BY.MM