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何気ない日常
早くも1週間があけ、またまた月曜日がやってまいりました。
皆様はどんな週末をお過ごしになりましたか。
今日の小さな南の島、サイパン島から、南国の風の便り
は、E.Yが勝手に思う、
サイパンあの場所のこれ！！を皆様へご紹介させていただきます
。
では、南の島の、南のエリアからは パシフィックアイランドクラブ。
P.I.Cと呼ばれ、ウオーターパークが楽しいホテル。
このホテルには、サイパン島でよくであうキングフィッシャー、しあわせの青い鳥が
ホテルマスコットキャラクターとして長年皆様に、可愛がられています。
ウオーターパーク内には、シッキーのお家もあったり、シッキーダンスなどというオリジナル
ダンスもあったり、大活躍のシッキー。最近マリアナ政府観光局とか、PICのフェイスブックなどでも紹介されてるホテル内の新シッキースポット、海の向こう側にはいれてシッキーと一緒に
泳いでるような可愛いい思い出写真がとれます、ぜひシッキー同様にマスクやシュノーケルを
つけて撮るとご旅行中のワクワク感が残りますので、子ども心にもどってご旅行中、
シッキーとはじけてください。この日はシッキー、お出かけ中でホテル内ではあえませんでしたが、御子様がたくさん遊びにいらしてくださるシーズンはパーク内シッキーがフラフラと
歩いている姿に会えるときもあります。
PICからご紹介させていただく サイパンあの場所のこれ！は、
こちら・・・
ギャレー！ 水着のままでも御利用になれる便利なレストランの一つ。
あのマゼランのボリュームいっぱいのビュッフェとはことなり、アラカルトものを
召し上がれるスナックバー的な、でもきちんと朝昼夜ごとのメニューもあり。
サイパン島のあの場所のこれは、PICギャレーから
チキンケラグエン
チキンをよーくバーベキューして、細かくほぐしてココナッツや、チリ、紅ショウガに
青チリ、青ネギなどでよく混ぜ合わせて、いただく前にレモンを絞っていただきます。
こうやって、このティティジャスとよばれる、ピザのクラストみたいですがトウモロコシの粉で
つくってほんのりと甘みを感ずる生地にののせていただきます。 E.Yはスーパースパイシー
大好きなので、この日もスパイシーにしあげてきてほしいとお願い。リクエストどおり
ピリピリ、そしてフレッシュレモンも大好きなのでエキストラでレモンスライスを依頼して
レモンスライスも一緒に載せてがぶがぶいただきますと、フレッシュなレモンのかおりと
香ばしいチキンが妙にマッチして、おいしさがパワーアップ！いたします。
本当は、ギャレーのインドカレーもおいしくていただきたかったのですが、もうシェフが
かわってしまい、インドカレーなくなっていました。
さてさて、つづいて島の中央地区に移動
していきましょう。
わかりやすい場所にあって、ツアーデスクの場所をご案内するときにもよく
ご紹介させていただく街カフェのチャ・カフェ。 前回リニューアルして、お二階に
キッチンスペースも移動！っと当サイトでも以前ご案内したのですが・・・・
なんと、お二階にキッチンをうつしたのではなく、1階のカフェスペースのキッチンを
リノベーションしていたそうです。
オーダーカウンターも横にどーんと広くなりました。
サイパンあの場所のこれ！ そんなチャカフェからは、このしっとりしたマフィン。
とトロピカルなパイナップルブレッド(メロンパンみたいな上段の左）
その横のハート型のココナッツブレッド。マフィンはわりと固めのところが
多いのですが、チャカフェのマフィン、生地がしっとり、ほどよい甘さで
ブルーベリーマフィンもこふわふわしてます。
コーヒーともよくあいます。オーダーしたらすぐ温めてくださるので
焼き立てをいただく気分です。そしてシーソルト―コーヒーも色々なフレーバーあり。
チャカフェのビストロ部門のオープンは春になるそうです。
ちらっとメニューをみせてくださったのですが、E.Y とっても楽しみです。
早くこの場で皆様にご案内できる日がきてほしい
です。今は、王様の耳はロバの耳―のように
谷間にかけこみ、こだまで日本までとどかないように、穴を掘って叫びます。
あの童話では皆様にきこえちゃいましたが、E.Y心の中にごっくりのみこみ
早くたべたい、早く遊びにいきたいとうずうず
、むずむず
してます。
オープンしたらすぐ、サイパン南の島の風だより・・ご案内させていただきます！
つづいて、島の中央ガラパン地区にはまだまだ サイパンあの場所のこれ！があります。
以前、こちらでフェスタリゾート＆スパ ワールドカフェ
朝ごはんのビーフヌードル
ご案内したのですが、ランチビュッフェにもライブステーションで
らーめん！が登場します。
朝とチョットちがうのが（ここもホテルならではの、ちょっとしこだわりです）
クリスピーなガーリックがお好みで添えられます。お写真のくだいたピーナッツのように
みえるのがフライドガーリック。そして朝はおなかにしっとり、やわらかくほぐれる煮込まれた
ビーフなのですが、ランチのときには、こってりチャーシューにかわります。
これもまた、ラーメンの量が、数多いビュッフェメニューの一部として登場するので
麺も少な目。なので何度でもいただけてしまいます。 ビュッフェの楽しいところは、
いろんなお料理を少しずつたくさん召し上がれるところですね！お気に召したお味はなんどでも！
さて、つづいて、日曜日をまちにまち、どうしてもサイパンあの場所のこれ！がいただきたく
フィエスタリゾートお隣の、ハイアットリージェンシーサイパン
サイパン島内のサンデーブランチでは、ハイアットのジョバニス＆キリカフェの
サンデーブランチが一番おすすめです。キリカフェとジョバニスの間に鉄板焼き
レストランがあるのですが、その鉄板焼きレストラン全体がサンデーブランチの
フードラインがあり、またジョバニス＆鉄板焼きレストランのレセプション＆ウエイティング
スペ―スにたっくさんのコールドメニューがセットアップされます。
ご滞在中に日曜日が含まれるお客様にご提案するものの、お座席満席ということが
よくあります。ご旅行に日曜が含まれますお客様で、特にまだ御予定をおくみでなければ
日本からご出発前にご予約をおすすめします。ご到着後にあしたの、日曜日のとか
明後日の日曜日！のタイミングだとほぼ満席です。そしてお早目のご予約の際には
御座席エリアはジョバニスをリクエストなさってください。キリカフェのテーブル席やテラス席も
よいのですが、ジョバニスのほうがやはり、フードラインに近い、ピアノの生演奏も定期的に流れ
のんびり優雅な日曜日がお過ごしになれます。 さて、このサンデーブランチ、
サンブラのなかのこれが、サイパン島あの場所のこれ！なのです。
チョコレートフォンデュも無視して、
ふわふわのかるーいシュー生地に、サイパン島内ではめづらしくちょうどよい甘みの
カスタードクリームがぎっしりつまったこのプチシューもこの日は、無視して
E.Y ずっと日曜を待ちに待ったのはこれがいただきたかったのです
クレープシュゼットステーション！ 目の前でシェフがクレープシュゼットを
しあげてくれます。日本国内だとクレープもお気軽にテイクアウトできるタイプから
クレープシュゼットの専門店まであったり、たくさんの楽しみ方ができますが
小さな南の島のサイパン島、ハイアットリージェンシーサイパンのサンブラにある
クレープシュゼットステーションが、サイパンあの場所のこれ！ハイアットからです。
ラムに、グランマルニエのコルドンルージュ！のボトルがとってもおとな気分のデザート
アルコールのきいたおいしいクレープシュゼットが楽しめます。
フランベ中。一瞬なので待つのも楽しいです。
たくさん召し上がってるビュッフェメニューの一部にふくまれてるので、
フレンチコースディナーなどとちがってお値段的にもお値打ちにお食事。
かつありとあらゆるお食事が召し上がれ、お時間交代制などもないので、10：30一番で
ご入店なさり、気の合ったお連れ様方とご家族様方と楽しいおしゃべりとお食事お時間も、
ご旅行中にいいですね！
E.Yの一度目のクレープシュゼットは
ご希望で選択できるのでオレンジ風味で。 ラムソースが甘みをおさえつつも、よいかおりで
早くもおかわり！！です。一度目お受け取りの際に、絶対にまたすぐもどってくるから！と言い残し二回目のクレープシュゼットは、シェフに、
シェフがおもわれるベストなクレープにしあげてほしい リクエスト
お任せ下さいと！にっこり笑顔でこたえてくださいました。
たくさんクルミがはいってますが、これがおいしかったです。お酒も各種まぜて
くださり、もう最高においしかったです。
できあがりました！ ストロベリーソースもかけていただき、
このてんこもりの生クリームもお酒の味で甘みがおさえられ、E.Yとうとう
3度目のクレープに・・・。サンブラでなく、クレープビュッフェ状態。
これだからビュッフェはやめられない。ただいただくだけでなく、
ライブステーションだといろんなリクエストして、そしてホテルのプロの
シェフが腕をふるってくださるので、一度で二度おいしく、かつ楽しく旅行中のまた
ちがったお楽しみです。サイパン島あの場所のこれ！はハイアットリージェンシーサイパンからは
サンデーブランチのクレープシュゼットでした。
つづいて、さらに北上してまいりますと、スイーツの美味しいホテル
ケンジントンホテル！
以前ビュッフェのデザートが街中のパティセリ―にきたように
ショーケースからお好みをお選びになれますよ！とご紹介させていただいた
あのビュッフェレストラン ロリア
サイパンあの場所のこれ！は、ケンジントンホテルからはやっぱりロリアのデザート。
この日のデザートでは、
ピンクのマカロンに、フレッシュないちごがはさまれたストロベリーマカロン。
マカロンのサクサクとフレッシュな苺が一口いただくと、とろけるような
とってもよい食感です。 このホテルロゴのケーキはティラミス。
いただくのにスプーンをいれるのがもったいないホテルロゴデザインです。
あとこの一見、焼き芋のスライスのようなこのスイーツは
パッションフルーツのムースで、甘酸っぱくさっぱりしてるのでこれまた
おかわり！と何度もケーキブースに足を運んでしまいます。
あああ、もうホールごとかぶりつきたいぐらいです。
ブルーベリーに、ラズベリーに、ブラックベリーに
ベリーづくしのパイです。
サイパン南から北まで縦断トリップ。サイパン島あの場所のこれ！
勝手に第一弾。 またまた第二弾シリーズにむけ、今日も島内の旅にでかけます！
（旅するピクルスや、レジデンスインスタグラマーの方にもであえそうですね）
皆様も、ご旅行中に楽しまれたサイパン島あの場所のこれ！ 食べ物、ダイビングスポットに、、ゴルフの隠しホールに、オプショナルツァー中にご訪問なさったあのツアーのこれ！に
であわれましたらぜひご紹介くださいね。
BY E.Y
毎週月曜日の皆様へのプレゼントは、PICのインフォメーションカウンターに降りる階段からのワクワクビューです
お天気の日には、ネイバーアイランド テニアン島の島影までみえるこの階段、これからウオーターパークであそぶぞー！という気合といっしょに、
絶好の眺めスポットです
