グルメ 2009.02.22

地元の新鮮な食材で"Market to Table"(市場からテーブルへ)を

コンセプトに掲げたちょっとオシャレして行きたい素敵なレストランが

ウェストハリウッドのホテル「アンダーズ 」1階にオープンしました


その名もRH

H.I.S. ロサンゼルス

座席と座席の間のスペースを広くとってあるので、

ゆっくり落ち着いてお食事を楽しむことができます


H.I.S. ロサンゼルス

バーの後ろにはオープンスペースなキッチンが

バーではイケメンバーテンダーがお好みに応じたドリンクも作ってくれます


H.I.S. ロサンゼルス
壁にズラリと並んだワイン

大人数だと、このスペースを予約してお食事することも出来ます



H.I.S. ロサンゼルス

フランスで修行したシェフセバスチャン氏率いるキッチン軍団

この人たちの手によって、繊細な味が作られるのですsign01


一部メニューをご紹介します

H.I.S. ロサンゼルス H.I.S. ロサンゼルス H.I.S. ロサンゼルス
お酒の種類も豊富ですbar(カクテルは各$16)

RHオリジナルのカクテルもあるので、いろいろ試してみてください


上の写真は、左からシャンパンザ・ステレオマルガリータ


H.I.S. ロサンゼルス H.I.S. ロサンゼルス
甘いお酒派にはマイタイ(左)、さっぱり派はミントたっぷりのモヒート(右)


乾杯をすませて、いよいよお食事ですrestaurant

まずは前菜からdash
H.I.S. ロサンゼルス

カリカリのフランスパンの上にスモークサーモン、サワークリーム、

ハーブが乗って前菜にはピッタリ



H.I.S. ロサンゼルス

中はふわふわ、外は香ばしいパンいくらでも食べちゃいそうです。



メインディッシュはこちら4品をオーダー
H.I.S. ロサンゼルス

seared diver scallops 帆立貝柱の炙り焼き $22

生でもいけるくらいプリップリの新鮮で肉厚

大きいものだと5センチくらいあるかなり大モノでした。



H.I.S. ロサンゼルス
seared yellow fin tuna キハダマグロの炙り焼き $20

ミディアムレアに焼かれた新鮮なキハダマグロ。

トマト&ガーリックのソースと上に乗ったウイキョウで

さっぱりいただけます。



H.I.S. ロサンゼルス

double pork chop 骨付きポーク $20
ジューシーでやわらか~い骨付き肉

サイドのガーリックとアーティチョークもいいアクセントにflair


H.I.S. ロサンゼルス
slow braised beef cheek 牛頬肉の煮込み $20

ゆっくり時間をかけて煮込まれたお肉は、口の中でとろけます



お腹がいっぱいでもデザートは別腹

デザートはこちら2品をオーダーしましたvirgo
H.I.S. ロサンゼルス

warm apple pie with fresh whipped cream $8

あつあつアップルパイのフレッシュクリーム添え


甘さ控えめのアップルパイappleは、バニラビーンズ入りの

ホイップクリームをた~っぷり付けていただきました

H.I.S. ロサンゼルス
valrhona chocolate ice cream $8

フランスの高級チョコレート「ヴァローナ 」を贅沢に使ったアイスクリーム
濃厚なチョコレートがコーヒーと相性抜群sign01


記念日ディナーにもお勧めな雰囲気のいいレストランですpresent


レストラン周辺にはロサンゼルスで一番の夜遊びスポットnight

遊びに繰り出す前のディナーにもピッタリですねheart01


RH

clock営業時間

restaurantレストラン 6:30am~11:00pm

barバー 日~水 11:30am~12:00am

       木~土 11:30am~1:30am

RHホームページ

地図

hotelアンダーズ ウェスト ハリウッド 公式ホームページ

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H.I.S. ロサンゼルス

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