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今日はニューポートのお薦めシーフードレストランをご紹介します。

あまりガイドブックでは紹介されていませんが、地元では人気の名店です。

"THE CRUB COOKER"

ニューポートピアから徒歩圏内にあるこのレストランは、外観からして存在感抜群。週末の昼時は列ができるぐらいの人気の貝類・甲殻類専門レストランです。

店内にはその日に取れた新鮮な食材をを店内で販売もしています。

午後15時を過ぎてもまだ混んでいる店内。

メニューを見てみると、料金も良心的。お隣の料理を見ながら期待が高まります。

店員さんのお薦めにより、"WORLD BEST CLAM CHOWDER"と呼ばれるクラムチャウダーを注文。クラムチャウダーといえば、クリームの白色を連想しますが、ここではトマトが入っておりミネストローネみたいな味わい。中には蟹の肉が入っており思わず笑みがこぼれます。

サイズは3種類ありますが、これが一番小さいサイズ。さすがアメリカ。

続いて、定番のシュリンプカクテル。ここではエビのサイズを選べます。これは大きいエビを使ったカクテル。むちむちとした完璧なる食感。シンプルながらもエビの旨みを堪能できます。

絶対にお薦めしたい一品として、このMussel（ムール貝）の料理。

表面を軽くソテーし、レモンとバターで食べる品。ムール貝特有の臭みは全くなく、肉厚と噛んだ際に沸きだすエキスがバターと交じり合います。高級フランス料理としても通用するだろうこの味は庶民的な価格で提供されていますが、これは本当に美味い最高の一品です。

締めくくりは本日のお薦め料理にもなっていたロブスター。

シェフが丁寧にロブスターを料理していきます。
基本的に味付けは塩のみ。実は引き締まりぷりぷり感が見ただけでわかるほど。味付けはたっぷりバター又は塩味のみでいただきます。サイドメニューはポテト又はライス又はトマト又はコールスローの中から2つ選ぶことができます。

何より価格もお手頃で週末にわざわざこのレストランに出かけていく価値はあります。是非、ドライブでニューポートビーチへ行かれる方はこの"THE CRUB COOKER"へ行かれてみてはいかが？

THE CRUB COOKER

2200 Newport Blvd., Newport Beach CA92663

949-673-0100

地図

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