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よく見るFood network TV Showで紹介されていた The Parks Finest BBQへ

いってきました。

フィリピーノフレーバーのBBQ・・・・フィリピン料理といえば、アドボなど日本人の舌にも

合うので、期待できそうです。

ドボドボのBBQソース漬けでないことは確かなよう。

期待が高まります。

メニューはこんな感じ。

まずは、昼ビールでのどを潤しましょう。

ビールの種類はそんなにないのですが、IPA系のビールがあったので

それをチョイス。

店の雰囲気はこんな感じ。

最近改装工事をしたらしく（実はまだ途中だったらしい）、清潔でしゃれた感じでした。

店奥の壁にはこんな感じで、ちょっとフィリピンっぽいアートが。

私たちがオーダーしたものはこちら。にぐーーーーー！

Beef Tri-tip 

ホースラディッシュとサワークリーム（だと思う・・・）のソースをつけて食べても

また美味。

この店のシグナチャーディッシュ。

ココナッツビーフ。　ココナッツミルクのビーフシチューといったところでしょうか。

マイルドだけど濃厚でこれも美味しかったです。

こちらサイドにスチームライスか、コーンブレッドを選べますが、コーンブレッドを

味わってみたかったので、コーンブレッドにしました。

かなりしっとりしている蒸しコーンブレッドのようでした。

そしてお店イチオシの

Beef Shortrib ・・・・・・・マーケットプライス・・・・いいやこの際、いってみよう！

焼き加減最高！　脂身もジューシーで美味しいし、味付けもしつこくなくて

本当に日本人の舌にあいます。

あ、お野菜もね。食べとかないと・・・・

ガーリックがきいたシンプルな野菜たちでした。

お肉の焼き加減、味付け、サービス、全てよかったです。

ボリューム！！という点では少々かけるかも知れませんが、あっさり系の

BBQは日本人の舌だけでなく、アメリカ人の友人も美味しいと言っておりました。

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The Park's Finest

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