2017.01.05
今回は、日本についに初上陸を果たしたと噂のカリフォルニア発祥、パイホールに関してご紹介したいと思います。
ロサンゼルスでは、パイホールのお店は、すでにダウンタウン、ハリウッド、パサデナなどにあります。

私は、よくダウンタウンのパイホールによく行きますが、
パイの種類は多いときは8種類ほどで、夜になると売り切れるパイも多いです。
特に、Green tea pieは、よくすぐに売り切れてしまっています![]()
また、シーズンに合わせて様々な種類のパイがあり、
その全レシピはパイホールの創業者しか知らないと言われ、秘伝のレシピとしても有名です。
私は、毎年、春になると出てくる、旬なイチゴがたーっぷり入ったイチゴパイが大好きです。
さて、ここからは、パイホール大好きな私が勝手にみんなに是非試してみてほしい、パイ ランキングを紹介させていただきます。
5位 Mexican Chocolate(写真左)
ちょっとビターなチョコレートとしっとりした生クリームの相性抜群です。
4位 Salted Caramel Pecan(写真右)
甘すぎないピーカンとキャラメルのバランスが完璧。
生クリームやチョコレートなどの甘いのが苦手方は、是非試してください

3位Maple Casterd(写真左)
メープルシロップでカスタードクーリームの甘さを表現しているので、
甘さがしつこすぎず、美味しいです。また、サクサクのパイ生地とも大変合います
2位 S'more(写真右)
チョコレートの上に生クリーム、チョコレートの下には、マシュマロが入ってます。
マシュマロのふわふわした食感がなんとも言えません!![]()

1位 Earl grey(写真右)
個人的に一番好きなパイ。
紅茶のアールグレイ風味のクリームと生クリーム、パイ生地が最高に美味しく、
このパイホールでしか味わえない美味しさです。

ここのお店、パイだけでなく、コーヒーもオーガニック豆を使っており、
美味しくて、おすすめです。店内も可愛く、おしゃれなので、ロスに在住の方や、
旅行に来られた方、みんなに是非、訪れていただきたいと思います。
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Pie Hole
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