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2021.03.28
こんにちは
今日はたまぁに食べたくなる飲茶のご紹介です
カリフォルニアに7つも店舗を持つ
台湾台北市大安区に本店を、新北市中和区に本社を置く
小籠包が看板料理の上海料理レストラン・チェーン
DIN TAI FUNG(鼎泰豊)
アメリカの餃子や小籠包、肉まんなどは皮が厚めになりがちなんですが
こちらのレストランは薄皮で中の案にも非常にこだわった人気店です。
数あるメニューのなかでも一番人気なのが小籠包
薄く、でもしっかりとした皮の中に黒豚を使用した餡
そして餡からあふれ出した美味しいスープがたまりません
その他、エビと黒豚のシュウマイ（富士山みたいな形）
焼きそばもオーダーしました！
お料理もそうですが、テイクアウト用のパッケージや
お店の紙袋、お箸やレンゲにまで色々なこだわりが見られるお店でした
今度はテイクアウトではなくアツアツの小籠包を
お店に食べに行きたいと思います
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DIN TAI FUNG
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いつもロサンゼルス支店支店のブログをご覧いただきありがとうご
皆様が安心して米国西海岸にお越しいただけるようになった際に参
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