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2021.05.30
こんにちは
今日はうまみバーガーをご紹介します！
うまみバーガー（Umami Berger）とは・・・
2009年にロサンゼルスで誕生し
米国版「GQ」の「2010年のベストバーガーオブザイヤー」や
「TIME」誌の「史上最も影響力のある17のバーガー」に選出されるなど
アメリカ国内でも高い人気を誇っているハンバーガーレストランです。
UMAMI BURGERの”UMAMI”は、日本語のうま味に由来しており
うま味を最大限に引き出す調理法で作りあげたハンバーガーであることから
UMAMI BURGERと名付けられたそうです
写真はクラシックうまみバーガーです。
うまみクラシックソースとレタス、ピクルス
飴色たまねぎ、とまと、チーズです
なんとうまみソースにはみそが使用されているようで
濃く深い味わいが楽しめます。
バンズもふっくらと柔らかく、こだわりぬかれたハンバーガーです。
こちらは再度のフライドポテトですが、特製トリュフチーズと
トリュフ塩が掛けられた大人気フレンチフライです
2016年より日本にも進出しており、現在でも
時短ながら営業している点もあるそうなので
日本にお住いの皆様も是非うまみバーガーを試してみてください
また、お家でうまみバーガーをつくれるキットも販売されているようです
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UMAMI BERGER
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いつもロサンゼルス支店支店のブログをご覧いただきありがとうご
皆様が安心して米国西海岸にお越しいただけるようになった際に参
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