テーマ： グルメ
Tartiflette タルティフレットは
グラタン風フランスの地方料理。
サヴォワ地方の山間部で作られている冬の一皿です。
アルプスの山々のスキー場や、家庭で楽しまれています。
パリでも日本の鍋みたいに、冬の料理として親しまれています
身体があたたまります！
オーブンがあれば、簡単に作ることができるので、
今回は、レシピをご紹介します
材料 5人分
Reblochon（ロブロションチーズ） 700ｇくらい
(中がトロリとしている、カマンベールみたいなチーズです。
カマンベール、とろけるチーズで代用できます)
ブロックベーコン 300gくらい
ジャガイモ 15個くらい
玉ねぎ 1個
①ジャガイモを皮ごとゆで、皮を剥いて1cmくらいの輪切りにする。
5人分でこんなに！！
②ベーコンは細かく切り、弱火でじっくり時間をかけていためる。途中で薄切りの玉ねぎを加える。
③耐熱容器にジャガイモ、ベーコン、チーズをのせて、
200℃くらいのオーブンで30分、こんがりしたら、出来上がり！
いい香りです
オーブンに入れて、待っている間にワインを開けて・・・
出来上がり取り分けていただきます。
(パリ支店M.F.)
Merci Emelie！
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投稿： his-paris -2009年11月18日 (水) 10時49分
■Re:無題
＞Kenママさんタルティフレット是非お試しください♪ちょっとした集まりの時など、オーブンに入れているあいだにお話したりアペリティフを楽しんだりできます。この時期に毎年うまくストを避けていて、ラッキーですね。先週に大きなストがあって、RERのA線B線が完全に止まっていて、それによりメトロが大混雑していました。今のところ次のストの情報は見つかりませんでした。先週、RERの大きなストがあったばかりなので、空港→パリのRERはおそらく大丈夫だと思います。Metroのストは去年はなかったそうなので、今年もなかったらいいですね☆ -
投稿： Kenママ -2009年11月17日 (火) 19時26分
■無題
おいそそうですね～！《 ５人分でこんなに！！》 と書いてはありましたが 私も分量を見てビックリしました！！でも ちょっとした集まりの時などいいですね。子どもたちも喜びそうなので是非作ってみたいと思います。それと 今月末～１２月初めにかけてパリへ行くのですがいまのところ ストの情報はありませんか？ラッキーなことに この数年、ストが終わった直後にパリ入りしているみたいなんです。 -
投稿： his-paris -2009年11月17日 (火) 14時24分
■Re:無題
＞りんごさん是非試してみてください♪グラタンみたいにホワイトソースを作る必要が無いので、簡単です！ -
投稿： りんご -2009年11月16日 (月) 13時00分
■無題
これからの季節にぴったりですね。作ってみようと思います！
