テーマ：
2009.08.28
こんにちわ～～
ニュージーランドではローストフードが一般的に食べられます
なにかとロースト。
お休みの日はオーブンに突っ込んで焼くだけの
簡単でゆっくりと焼いて楽しもうという
サンデーローストなんて言葉もあるくらいです。
そこで
ローストチキンを作りました
私はローストはチキンが一番スキです
丸ごとチキン
がジューシーでおいしいです
味のついていない丸ごとチキン用意して
今回は醤油、ガーリック、コチュジャン、お酒
を混ぜ合わせたタレを染み込ませます。
さぁ、赤ちゃ～んお風呂ですよ～～～
リ、リアル。
なんとなく馴染んできたら
たまねぎ、きのこ、クスクス を混ぜて作った
スタッフィング(チキンの中の詰め物)
を詰め詰めしていきま～す。
詰め込め～～～～ ｸﾞｲｸﾞｲ
そして
100～150度のオーブンで2時間ほど
放置。
あと1時間くらいかな～～
というところで
ジャガイモやサツマイモ、かぼちゃやにんじん、ピーマンなどの
ロースと野菜も一緒に入れます。
ひたすら待つこともう1時間ほど。
タラ～～～～
できたぁ～～～～～～～
おいしそうに照りあがったチキン
溢れたスタッフィングもいい感じになってるぅ～～
一緒にローストされた芋たち
切っていくうちにぐちゃぐちゃになってしまいました・・・
でもジューシーでおいしかったぁ～～～～～
次回はポークのローストをしま～～す
丸ごとチキンはサイズもあるし
簡単なのでパーティには持って来いです
byss
