テーマ： グルメ
今回は、日本、台湾、中国、韓国、アメリカでも、
超有名な台湾料理のお店のご紹介です
鼎泰豐
Din Tai Fung
(ディン・タイ・フォン）
台湾に行けば、ほとんどの人が訪れるという
“小籠包の老舗”が、
なんとここロサンゼルスにもあるのです
このお店は、“ニューヨーク・タイムス”の新聞で、
“世界１０大レストラン”に選ばれた功績をもち、
それで一気に超有名店になりました
ロサンゼルスのダウンタウンから
車で東へ約30分、
アーケーディアという、
ちょっとリッチな中国人が約４割を占める街に
そのお店はあります
常にお昼
でも、夜
でも
行列がお店の閉店まで絶えません
平日でも、約４０分ぐらいは並びます。
土日であればそれ以上は覚悟してください
でも、席に着けば
スグに料理が続々と出てきます。
ジャーンっと、
小籠包が出てきました。
蒸したてなので、湯気がホカホカ
してますねー。
蟹小籠包と小籠包と二種類の味があります
１０個入りで約６００円です。日本より少しお得です
←このように、
醤油と黒酢を入れ、
きざみ生姜といただきます。
小籠包の中には、
肉汁が、、、
↑こちらは、豚肉と海老のシュウマイです
こちらも、海老がプリプリで中はジューシーです。
↑はポークチョップとエンドウマ豆の炒めです。
↑こちらも、私の一押しメニューの、上海切り餅炒めです。
モチモチしていて、かなりお腹いっぱいになります
↑こちらの、海老チャーハンも絶品
なのです。
海老がプリプリ、そしてあっさり味でほんとに美味しいのです
←デザートには
こちらの黒ゴマあんまんが
おすすめです
味はその価値ありです
みなさんも、
うなずいて頂けると思います
-
投稿： かなぶん -2007年11月15日 (木) 01時57分
■無題
教えてください。ダウンタウンのフィゲロアホテルからだとレンタカーなしでは辛い場所ですか？ -
投稿： his-losangeles -2007年11月16日 (金) 00時07分
■無題
かなぶんさんコメントありがとうございます。アーケーディアという場所は、郊外の住宅地なので、特に夜は、公共の交通機関も便利では有りません。そうですね、フィゲロアホテルからですとディン・タイ・フォンまでは、タクシーかレンタカーを使って行かれたほうが、いいですね。
HIS ロサンゼルス支店
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