ロサンゼルスのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 ロサンゼルス観光ブログ

今回はメルローズにあるとーーってもヘルシーなレストラン

M CAFE　をご紹介でーーす　　 　

このM CAFEはちょうどMELROSE（メルローズ） AVE 　と　

LA BREA （ラ・ブレア）AVE　の角にあるのでわかりやすいです

そしてこの黄色の屋根にシンプルなＭが目印です

ガラスのドアでモダンなカンジの外見に目が引かれます

ガラスドアなので外からでも中がよく見えるのですが

なんかおしゃれーな雰囲気が漂っています

このショウケースの上にあるサインに注目ーー

実はこのM CAFEはMACROBIOTIC CUISINE

（マクロバイオティックス料理）のレストランなのです。

マクロバイオティックスとは健康による長寿という意味があり
玄米を主食、野菜や漬物や乾物などを副食とすること

を基本とし、独自の陰陽論を元に食材や調理法のバランス

を考える食事法なのです

ショーケースの中にはサラダ類やデザートお寿司、

デリ製品等などヘルシーな食べ物がズラリならんでいます。

店中の雰囲気はこんなカンジです。

店内はシンプルでとてもこぎれいなカンジです。

FRESH SQUEEZED FRUIT & VEGTABLE JUICE $4.95

（フレッシュフルーツ＆ベジタブル　ジュース）
りんご、にんじん、セロリ、ジンジャー、ビーツ

のミックスジュースです。

DELI COMBINATIONS (3 SALAD COMBO) $9.75

（３アイテム　デリコンボ）

びっくりするぐらいカラフルですよね

緑色のサラダはKALE　WITH SPICY PEANUT SAUCE

(ケールのスパイシーピーナッツあえ）

ケールはキャベツの一種の野菜です。

栄養に富み、ビタミンの含有量は緑黄色野菜の中でも多く、

青汁の材料として利用されているお野菜なんです。

そして赤いサラダはSCARLET QUINOA（スカーレット・キノア）

キノアは軽いプチプチとした食感があり、味はあまりしませんが

栄養たっぷりの野菜なのです。

そして黄色のサラダはかぼちゃサラダです。

HUMMUS & FALAFEL WRAP $10.75

（フムス＆ファラーフェル　ラップ）

ガーリックフムス、ファラーフェル、にんじん、レタス、きゅうり

などなどたくさんの野菜がぎっしり入っていてボリューム

たっぷりです。

TAHINI-SOY YOGURT DRESSING

（タヒーニ・ヨーグルトドレッシング）

これはファラーフェルにとってもよく合うソースです

WILD SALMON CUCUMBER ROLL $2.25/2ピース
（鮭＆きゅうりロール）

きゅうりにアボガド、鮭がぎっしり詰まったロールです。

外パティオにはちゃんとヒーターがついているので夕方でも

ゆっくりお食事を楽しめちゃいますよ

ちょっとヘルシーなものを食べたいなーなんて思ったときには

是非、是非このM CAFEを思い出してみてくださーーーい

M CAFE

7119 Melrose Avenue, Hollywood, CA 90046

323-525-0588

公式ホームページ

地図

以前このレストランを紹介した記事　① 　　②

HIRO