テーマ： グルメ
メルローズ通りとラ・ブレア通りの角に位置するアメリカで最も有名だと言われているホットドック屋、”PINK’S”。
１９３９年創立のピンクスは当時全く同じ場所で傘を立てたホットドックスタンドとして住民或いはハリウッドにも近いことからセルブ御用達のホットドッグ屋として親しまれるようになり、スタンドなのに駐車場が設けられるほどの人気のホットドッグジョイントとなっていった。
ラ・ブレア沿いを走っているとこの看板が目に入ってくる。
何十人ものお客が列をなしてオーダーを待つ。車で走っていると一際目立つ。
オーダーカウンターの上には創立以来の写真が３枚ほど。。。現在の建物ができたのは、１９４０年代半ばのようだ。
こちらは創業当時の写真、１９３９年。ご覧のとおり、建物はなく傘をたてたホットドックスタンドであった。場所も今と全く同じ。
奥にはダイニングエリア。
セルブも数多く来店、中は壁一面セレブの写真。
外でも雰囲気を味わえる。
メニューは数十種類ものホットドッグを中心としたメニューとなっているが、その他にもバーガー類やブリトーなどもサーブしており、かなり豊富だ。又写真は、イギリスのウィリアム王子ご夫妻のロスアンゼルス訪問にちなんで期間限定で”ロイヤルドッグ”が販売されている。ボリュームは満点！
こちら、ロイヤルドッグ！！６ドル！バンにドッグが２本、ベーコン数本、チリソース、ホースラデッシュ、ピクルスとオニオンの微塵切り。ボリューム満点の上、缶飲料より重さは重かった！
とにかく長蛇の列は当たり前！ロイヤルドッグもそうだが、列に並んでオーダーが済むまで２０～３０分はかかる。
ピンクスは夜も営業。日～木まで、午前２時までオープン、金土は午前４時まで。朝は午前９時半からオープンしている。
Pink's Hot Dogs
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木下 一
HIS ロサンゼルス支店
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