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テーマ：グルメ

2014.05.21

Comfort Food〜西日本人編♪

Comfort Food～直訳をするならば安心系食品でしょうか？良く使われる意味では、食べる人に何らかの落ち着く感情を与えられる食べ物の意味として使われます。私の経験ではこれは家で良く料理していたものであったり、文化的に意味のある食べ物の時に使われていると思います。名前の通り食べたときに安心する食べ物ですね♪

日本食に慣れていると、アメリカで日本食を食べても落ち着かないことがあります。食べ物の味であったり、やはり調理法が違うなと思ったり、食材がいまいち違っていたり。そんな私が食べて落ち着く食べ物：お好み焼きです　今回はサンタモニカ方面の西ロスにある、お好み焼きと鉄板焼きのお店Gottsuiを紹介します♪

Sawtelle通り沿いにあるお店ですが、なかなか探していないと見つけづらい場所にあるかもしれません。でも日系のレストランやマーケットがこの一角には多いので、このエリア近辺に近づいたらこの辺りにあるだろうなぁというのは分かります。店内でビックリなのは意外と日本人よりもアメリカ人が多いこと。店員の方はお好み焼きを何と言って、説明しているのでしょうか？