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2015.11.18
ロスアンゼルス、コリアタウンにあるハンバーガーショップ、Ｃａｓｓｅｌｌ’ｓ（カセールズ）に行ってみた。
６ｔｈストリートとノルマンディーアベニューの角に建つヒストリックホテル、”Ｈｏｔｅｌ Ｎｏｒｍａｎｄｉｅ（ノルマンディー）。その1階、正面交差点に位置するカセールズ。
ちょうどレストランが角に位置するため、レストラン内は大きな窓に覆われ、明るく人通りの多い外の様子も見れる。
1948年に創業のこのハンバーガーショップ、当時使われていた看板が店の中に飾られている。
メニューは非常にカジュアルな感じで紙1枚が4つ折りに。ここはバーガーショップなだけに、フィーチャーメニューはやはり、バーガー類。その他、ツナやエッグサラダサンドなどのサンドイッチ類もある。
私は店員に勧められたチーズバーガーを頼んだ。サイドにレタス、ピクルス、トマト、そしてサウザンドアイランドソース。プラス、ポテトサラダ。
ミディアムレアのチーズバーガーを頼んだが、これが何とも口にとろける感じの美味しさ！！チャダーチーズが溶け、そしてピクルスの酸っぱい感じの味が絶妙の美味しさを出している！単に、チーズバーガーなのですが。。。！
ポテトサラダも中盛りでサーブされ、マスタードの辛さがキリッときいた味。バーガーに挟んで食べてもいいかもしれない。。。
雰囲気もいいこのＣａｓｓｅｌｌ’ｓ。是非、美味しさと雰囲気を楽しんで下さい！
Cassell's Hamburgers
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HIS ロサンゼルス支店
2024.11
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