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2017.02.24

ホットドック専門店/Wurstkuche

皆さんこんにちは。

本日はロサンゼルスの「アートディストリクト」にある

ホットドック専門店の「Wurstkuche」をご紹介します。

Img_0712_r 外観

Img_0701_r レジ前

レジの前で最初にオーダーして清算も済ませます。

Img_0700_r レジ横にソーセージコーナーがあり、ここから自分の好きな

ソーセージを選びます。その数ざっと20種類位はありました。

パンも数種類から選ぶことが出来て、トッピングも2つまで無料で選べます。

Img_0703_r キッチン

レジの裏に直ぐにキッチンがあり、そこでソーセージを焼いたり、

ポテトを揚げたりしてます。

Img_0702_r 焼けたソーセージを手際よくパンに挟んでいく様子

ソーセージは茹でるのではなく、ストーブでしっかりと焼きます。

Img_0704_r ソースも種類が豊富でお好みで単品で使用しても、複数を組み合わせて

自分のオリジナルソースを作ることも可能。

ソーセージ自体に味もしっかり付いているので、ソースをつけなく

そのままでも十分美味しいです。

席は屋内席と、屋外席があり、バーも併設されています。

Img_0711_r 屋内席

Img_0709_r バーカウンター

Img_0705_r 屋外席

Img_0706_r 出来上がり

パンも周りはしっかりと焼けていて、中はやわらかく、

ソーセージとの相性も抜群

Img_0707_r サイドディッシュのフライドポテト

太めで、こちらも外はかりっと、中はやわらかい

アルコールの取り扱いもあり、地ビールもあります。

ホットドックは一つ約 $7前後と少し高めですが、その味とボリュームには納得です。

昼間から地ビールとホットドック。皆さんもどうですか。

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Wurstkuche

【公式ホームページ】

【地図】

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