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2017.06.21
夏といえばBBQそれはどこでも同じですね
ロサンゼルスは1年中夏みたいな気候なのでほぼBBQ日和です
好きなお肉を焼きながら冷たい飲み物
夏の醍醐味です
夏の醍醐味です
BBQマスターになりたい私にとってはどこに行っても心揺らされるばかり
今のゴールはMORTON'Sより美味しいものを作ること
新しいグリルを探しにとりあえず、なんでもあるターゲットに行ってみました。
BBQエリアが常時ありますが、
様々なグッツが売られていて、コーン専用ラックや、お肉を平らにつぶす器具、お肉の温度を測るのにBluetoothでiPhoneとコネクトして観測できたり様々です。
その中でもお肉を焼く肝心のグリル、
現在家にあるものはふるーいアメリカっぽいクラシカル？な典型的な卵型
表面を焼いたあと、蓋を閉めて蒸し焼きにすると炭の香ばしい香りがついてさらに
表面を焼いたあと、蓋を閉めて蒸し焼きにすると炭の香ばしい香りがついてさらに
現在様々なグリルが出ていて、主にガスグリルが多いですが目移りしますが、
今欲しいのはガスと炭が使えて、
肉の温度を測るセンサーがついて
そしてガッツりしたデザインだけど見た目が黒で
クラシックな感じで煙突付きかっこいいやつ.
結局これかあれかと迷い、写真もあまり取れず。。
まだまだ理想のグリルが見つけられず何も買わずに家に帰りました
ショッピングに出かけたとき気になったらBBQコーナーを見てみてください
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