昨年サンフランシスコへ出張した時に流行りのお店として
地元の方に紹介していただいた『Mr. Holmes Bakehouse』
▼サンフランシスコ本店の詳細はこちら▼
http://mrholmesbakehouse.com/locations/SF
味も店内の雰囲気も気に入ったので、
サンフランシスコに行かれる方には常におすすめしていたのですが、
つい先日ふとロサンゼルスにもないのか探したところ、
なんとロサンゼルスにもオープンしたということで行ってきました
ロサンゼルスの店舗もサンフランシスコと同じく、
白レンガ調に統一され、外観/内装ともにシンプルなデザインが特徴です
入り口上部にはMr. Holmesのシンボルのピースサインも
入り口のタイルもいちいちお洒落です
こちらのサインはサンフランシスコの部分が、
ちゃんとロサンゼルスに切り替わってました
Bakehouseと称する通り基本パン屋さんとして朝0700時より営業しておりますが、
店内にはカフェとしてもくつろげる空間に演出されてます
ショーケースの中にはたくさんの種類のパンが
アメリカではパン屋さんよりもドーナッツ屋さんを見かけることが多く、
なかなかパンとコーヒーを満喫できるお店が少ないのですが、
こちらのお店のパンはどれも焼き方にこだわっていて日本人の方にはオススメです
たくさんの種類のある中、本日のお目当は上部画像の左側にございますこちら
クロワッサン+マフィン=『クロフィン』
実はサンフランシスコで行った際にこれを食べたくてお店に行ったのですが、
その時には既に売り切れてしまっていたため食べれず心残りだったんです
既に日本でもクロワッサン+ドーナッツ=『クロナッツ』が、
一時期流行りを見せましたがこちらはそれに次ぐ新しいアイディア商品
お味はやはりクリームたっぷりの少し甘めでしたが、
外側はクロワッサンのサクサク感と中側はマフィンのしっとり感が合わさり、
新食感として非常に美味しくいただきました
こちらのお店の面白いところはパンに使われるクリームは、
味が日替わりで変わるので定番がなく、
いつ行っても新しい風味を味わう楽しみがあるのです
場所はロサンゼルスユニオンステーションよりゴールドラインにて
5つ目の駅『Highland Park』より徒歩10分
駅前という立地もお気軽にアクセスできますので機会があれば是非
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Mr. Holmes Bakehouse
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