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2018.07.18
ラーメン激戦区になりつつある、ここロサンゼルスリトルトーキョー。
これぞ本物の醤油ラーメンの食べられるお店がオープンしました。
お酒も置いてあり、一杯やるのもよし。
本日はランチのため我慢。
当然、醤油ラーメンを注文。
ここのお店は、チャーシューでなくローストダックが売りのようです。
サイドは小どんぶりでもと思いましたが、レギュラーサイズしかおいていないようです。
店員さんに聞くと、そんなに大きくはないので大丈夫とのことで、迷わず注文。。
キーマカレーにしてしまいました。ラーメンとカレーというなんとも贅沢で罪悪感を感じるコンビネーション。。。
真紅に染まる醤油スープにうっすらにじむ光沢のある油。。
これです。これこれ。
ねぎが入らないというのもこだわりでしょうか。中央に見えるのは大根おろし。
さっぱり食べさせてくれます。
スープはほんのり甘みがありました。
ほどなくしてカレーも到着。
満足満足。
アメリカでもラーメンは人気食ですが、真っ赤な醤油スープのラーメンでおいしいお店は初めてでした。
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八王子 HACHIOJI
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HIS ロサンゼルス支店
2024.04
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