ロサンゼルスのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 ロサンゼルス観光ブログ

ロサンゼルスは、家賃が高い車の保険もある。。

なんだかんだで色々とお金がかかる

そんな時、節約出来るのは食費ですよね

レストランで食べるのも、アメリカではチップを払って。。と高くなってしまいますよね

是非お家で簡単に作れるラザニアを作ってみてください

とっても簡単です

材料はほぼ全てTrader Joe’sで揃っちゃいます

調理時間は約1時間

材料 (2人分)

ーラザニア用パスタ 2〜3枚

ー耐熱皿 (DAISOでGetできます)

ミートソース

ーひき肉 (牛でも豚でもOK)  100g

ー玉ねぎ  1/2個

ー赤ワイン  50cc (または水 30cc)

ーオリーブオイル  大さじ1/2

ーにんにく  1かけ

ー水*  75cc

ートマト缶*  1/2缶

ーケチャップ*  大さじ1

ーソース*  大さじ1/2

ーさとう*  小さじ1

ーしょうゆ*  小さじ1/2

ーコンソメ*  小さじ1/2

ー塩コショウ*  少々

ー生クリーム(または牛乳)  25cc

ー粉チーズ  大さじ2

ーバター  5g

ホワイトソース

ー牛乳  250cc

ーバター  15g

ー薄力粉  大さじ2

ーコンソメ  小さじ1

ー塩コショウ  少々

作り方

まずはミートソース作りから〜

オリーブオイルで、みじん切りにしたにんにく、玉ねぎを炒める。

   ※今回は、人参やホワイトマッシュルームも入れました

ひき肉を加えて、色が変わるまで炒める。

赤ワイン(または水)を加えて、2分ほど煮詰める。

*の調味料を加えて、フタをして弱めの中火で約10分煮込む。

生クリーム(または牛乳)と粉チーズを加えて軽く煮込む。

仕上げにバターを加えたら出来上がり。

  ※水分が多ければ、少し煮詰めて調整する。

その後、ホワイトソース作り

ボールに薄力粉を入れて、牛乳を少しずつ混ぜながら入れる。

  ※だまにならないように注意

強火のフライパンにバターを入れる。

溶けてきたら、を入れて混ぜる。(中火で2〜3分)

煮立ったところでコンソメ、塩コショウを入れて完成。

ここからラザニア作り〜

耐熱皿に、ホワイトソース、ミートソースの順で入れる。

生地をのせて、ホワイトソース、ミートソースをさらにのせる。(繰り返す)

最後は生地の上にホワイトソース、チーズで終わり。

オーブンで約10分焼いて、出来上がり

ポイントは、すぐに食べるより、翌日に食べる方が、パスタが柔らかくなって食べやすいです

他にも、家に人参、マッシュルーム、ほうれん草がある方は、具たくさんのラザニアも出来ます

お金をかけず、美味しいラザニア是非作ってみてください

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Trader Joe’s

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