18 レストラン
2013.05.21
毎年、その年の世界中のレストランベスト50を決める、「The World's50 Best restaurant awards」の2013年の結果が発表されました
http://www.theworlds50best.com/
今年はスペインのジローナにあるEl Celler de Can Roca (通称カンロカ)という
ロカ3兄弟が経営するレストランが世界第1位に選ばれました
http://www.cellercanroca.com/PORTADA/intro.htm
ミシュラン3ツ星を獲得しており、ロカ兄弟がそれぞれの分野で活躍しています
長男のジョアンは料理長、次男のジョセップはソムリエ、三男はパティシエとして、
絶妙な兄弟の阿吽の呼吸で最高の食事を提供してくれるようです
テイスティングメニューは135ユーロ、フェスティバルメニューは165ユーロ
と比較的リーズナブルにミシュラン3ツ星、世界一を堪能できます
ただ、発表後、予約が全然取れなくなりました。。。電話もなかなか通じません。。。
【El Celler De Can Roca】 カン・ロカ
住所・・・CAN SUNYER, 48 , 17007 GIRONA
TEL・・・972 222 157
営業時間・・・火~土
休み・・・日・月 8/18-26, クリスマス、イースター
ちなみにベスト10もご紹介
1位 El Celler De Can Roca (スペイン)
2位 Noma (デンマーク)
3位 Osteria Francescana (イタリア)
4位 Mugaritz (スペイン)
5位 Eleven Madison Park (アメリカ)
6位 D.O.M. (ブラジル)
7位 Dinner by Heston Blumenthal, (イギリス)
8位 Arzak (スペイン)
9位 Steirereck (オーストリア)
10位 Vendome (ドイツ)
なんと、ベスト10にスペインから3軒
スペインはいま世界を唸らせる美食の国なんです
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Byバルサ