バルセロナもぐ~んっと気温が下がり、とても寒くなってきました
コートか薄手のダウンがあったほうが良さそうですxmas

 
寒くなったこの時期にしか食べることができない
カタルーニャ州の冬の名物料理『カルソッツ(葱焼き}』をご紹介いたしますrestaurant
 


ねぎを丸ごと焼き、真っ黒に焦げあがったねぎの外側を剥くと、中からやわらかい白身が!
炭火で焼いた葱は甘みたっぷり!
 

地元のオリジナルソース『ロメスコソース』と合わせて豪快に丸ごとお召し上がり下さい。


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http://activities.his-vacation.com/jp/jp/TourLeaf/BCN0117.htm


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By バルサ

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