バルセロナがあるカタルーニャ州の冬の名物料理と言えば 『カルソッツ』

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見た目は長ネギですが、玉ねぎを独特の栽培方法で作られたネギです。表面を真っ黒になるまで焼いて中の柔らかい部分を「ロメスコ」というアーモンドの効いたソースでいただきます。

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食べ終わりはこんな感じになります。

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HISでカルソッツのミールクーポンを取り扱いしているレストランです。

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ミールクーポンの詳細はコチラです。

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    2024.06
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