テーマ： 01 スペイン情報
07 北スペイン
先日に引き続き、サンセバスティアンのオススメバル紹介の第二弾！
まずは、旧市街のバル激戦区からは離れたところでひっそりと佇む人気店、BERGARA（ベルガラ）
全国規模のピンチョスコンクールで過去に優勝した有名店で、白いカウンターには色鮮やかなピンチョスが並びます。
個人的には、この店で食べたピンチョスが一番美味しかったです
続いてのお店は、GOIZ ARGI（ゴイス・アルギ）
この店の特徴は、店内にある電子掲示板のメニュー！
スペイン語以外でも英語やフランス語の表示もあり、番号で注文できるところが
観光客にも好評なようです
しかも注文してから調理される温かいメニューも多くオススメです。
最後に紹介するのが、BORDA BERRI（ボルダ・ベリ）
この店のカウンターにはピンチョスが並べられておらず、注文しないと料理は出てきませんが、
地元の方、観光客問わず人気があります。
スペアリブ風のピンチョス
飲み物に関しては、ビールや赤ワインなどもありますが、せっかくならバスク地方名物の
チャコリ（微発砲性の白ワイン）を試してみましょう
泡を立たせるために高い位置からグラスに注ぎ入れるところも注目です
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HIS スペイン支店
2024.09
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